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  • tha rungtip

私からい好きです

  タイ人には「辛くないと美味しくない」という言い伝えがあります。私の場合、すべての食べ物に当てはまるわけではありません(笑)。私はとても辛いものを食べる人です。いつから始まったのかも分かりません。スパイシーな味が気分を良くするかどうかはわかりません。時には多すぎると苦痛さえ感じます。

でも、今でも毎日食べています。日本に住んでみて、

私は自分自身に気づきました。母が唐辛子を育てて送ってくれるので、毎年料理に30キロの唐辛子を使います。日本で栽培されている唐辛子は辛さが足りないからです。普段、時間があれば朝食を自分で作ります。イサーン出身なのでタイ料理レストランでは提供していない料理もあります。タイ人はそれぞれの地域に住むため、現地の食べ物も異なります。

  私はいつも小さな唐辛子の瓶を持ち歩いています。ラーメンや焼き鳥を食べに行くとき試してみるとぴったりですよ。


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